盐东羊角椒果实呈羊角形，微弯、顶端渐尖，果长15cm～17cm，果粗1.6cm～1.8cm，单果重15g～18g。果实2～3心室，籽较多，果色鲜红，果面光滑，光泽亮。果实厚约0.2cm、脆嫩、味香辣、辣味中等。

    步凤麦酒制作技艺，盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 非遗故事｜大麦冲子，悠香绵千年     盐城市步凤纯粮酿酒厂创办于1992年，地处盐城经济技术开发区步凤镇庆元村境内。企业占地面积1.3余万平方米，建筑...

膏药制作技艺 （蒋氏骨伤膏药制作技艺、邱氏烫伤膏制作、徐州祛腐生肌膏医药、吴氏膏药）扩展 涟水县、兴化市，徐州市，盐城市亭湖区...

      盐城八大碗制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。      相传起于东汉末年。盐城民间菜的代表，是盐城人民在长期的生产活动中，利用当地原料，制作的符合盐城人民口味菜肴的总称。包括烩土膘、大鸡抱小鸡、糯米...

刘氏泥塑，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。 我国泥塑发展可上溯到距今四千至一万年前的新石器时期。泥塑，俗称“彩塑”。泥塑艺术是中国民间传统的一种古老常见的民间艺术。即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。制作方法是在粘...