南沙区美食文化
广州南沙十大名店、名菜、名点出炉
2021-12-20 20:00 广州日报客户端
摘要:广州南沙十大名店、名菜、名点出炉
近日(12月15日),广州市南沙区旅游协会第三届第一次会员大会召开。会议回顾总结了旅游协会第二届理事会期间的工作成果,并投票选举产生新一届理事会的组织机构。会议期间还颁发了“2020年广州南沙国际美食节滋味榜”的南沙十大名店、南沙十大名菜、南沙十大名点奖项。
南沙区文广旅体局负责人表示,南沙区文广旅体局落实区委、区政府关于纾解区文旅体企业困难、减轻企业负担的指示精神,推出了促进区内文旅行业复苏的一系列措施,搭建“文旅相拥,同心逐梦”的舞台,加快释放文旅行业消费潜力,助推区域经济转型升级、复苏发展。期望广州市南沙区旅游协会充分发挥旅游协会的桥梁和纽带作用,充分调动企业、协会、政府三方发展旅游的积极性,进一步加强自身建设,协同实现南沙全域旅游发展。
记者从会上了解到,南沙区的人文历史光辉璀璨,自然景观旖旎壮美,拥有南沙天后宫、南沙湿地两个国家级4A景区,并具备了食、住、行、游、购、娱等各类涉旅企业,凭借独特的文旅资源结构、独特的文旅产品卖点、独特的四大文化脉络,形成了南沙区与众不同、富有市场竞争力文旅产业生态。在此基础上,旅游协会未来将在南沙区旅游总体规划的基础上,在南沙区文广旅体局的指导下,以发展南沙区全域旅游为核心要领,积极调动协会会员、单位间的积极性,深挖文旅亮点、开发旅游产品、扩大新媒体平台宣传,统筹文旅产业发展所有关键环节和实施路径,为提升产业规模、产业规范、产品等级夯实基础,以擦亮南沙“文旅强区”、“广东省全域旅游示范区”的新名片。
会上,还为“2020年广州南沙国际美食节滋味榜”评选出的南沙十大名店、南沙十大名菜、南沙十大名点代表颁奖。
广州南沙国际美食节滋味榜
(排名不分前后)
十大名点
广州南沙花园酒店 南沙干煎海鳗
南沙十二道酒楼 南瓜包
福临轩 香酥蛋挞王
娱筷海鲜酒家(广州南沙店) 脆皮山楂叉烧包
南沙花好月圆酒家 金银满屋
广州南沙越秀喜来登酒店 采悦轩虾饺皇
广州酒家进港大道分公司 金鼎鲜味虾饺皇
南沙大酒店 法式焗餐包
风吹麦浪烘焙店 魔幻青柠黑森林
夜色余歌音乐酒咖餐厅 印度咖喱鸡
十大名菜
兴海农庄 白切阳山扇鸡
南沙海力花园酒店 金巢芝麻鸳鸯鸡
辣木汤 辣木叶黑椒焗蝦
疍家妹疍家菜 人参绿豆酿莲藕
28楼茶餐厅 香煎鸡扒蛋包饭
娱筷海鲜酒家(广州南沙店) 鹅肝鸳鸯片皮鸡
渔米粥(万达店) 粥水火窝海鲜拼盘
南沙大酒店 清汤绿豆酿莲藕
六个大厨 黑松露焗贵妃鸡
粵海湾美食 黑松露澳带
十大名店
春隆海鲜餐厅
一号大院
广州南沙花园酒店
茗荔园农庄
南沙海力花园酒店
南沙十二道酒楼
疍家妹疍家菜
南沙花好月圆酒家
广州南沙越秀喜来登酒店
广州六个煲农庄
南沙区必吃餐厅 ...更多
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中华老字号 中华餐饮名店 国家五钻级酒家 黑珍珠一钻 中国地域菜系十大经典名菜 红厨帽餐厅 粤菜名店
广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师,不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务,先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,位居全国三甲,获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。
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中华餐饮名店
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所在区域:广东 深圳市 福田区 乌海市 海勃湾区 福田街道 福安社区 宝安区 福永街道 南昌市 红谷滩区 东莞市 厚街镇 虎门镇 武威市 凉州区 龙华区 观澜街道 广培社区 常平镇 横江厦村 鄂尔多斯市 康巴什区 吕梁市 离石区 阿克苏市 阿克苏地区 南沙区 增城区 新塘镇 镇江市 句容市 湖南 永州市 江华瑶族自治县 潮南区 南通市 崇川区 昌吉市 昌吉回族自治州 韩城市 金城街道 渭南市 信阳市 羊山新区 阜阳市 颍泉区 张家港市 杨舍镇 吴川市 临泉县 潮阳区 狮山镇 罗村社区 汕尾市 城区 大沥镇 温岭市 台州市 澄海区 广益街道 晋中市 淮北市 相山区 高州市 潘州街道 谢村 寮步镇 廊坊市 固安县 鹤壁市 淇滨区 太和县 曲靖市 麒麟区 榆林市 寿光市 潍坊市 达州市 达川区 翠屏街道 椒江区 福清市 音西街道 福州市 安庆市 迎江区 电白区 水东街道 大理白族自治州 大理市 临汾市 珠海市 斗门区 井岸镇 清远市 清城区 樟木头镇 盐田区 沙头角街道 桥头镇 仓山区 亳州市 谯城区 界首市 大兴区 黄村地区 海丰县 石岩街道 桂林市 阳朔县 兴坪镇 赤峰市 新城区居委会 格尔木市 海西蒙古族藏族自治州 青海 韶关市 武江区 西塘镇 龙岗区 云浮市 罗定市 松滋市 荆州市 江门市 新会区 横岗街道 唐家湾镇 里水镇 湖州市 德清县 武康街道 英德市 屯溪区 黎阳镇 黄山市 化州市 西乡街道 伦教街道 荔浦市 雄安新区 容城县 鸠兹社区 鸠江区 芜湖市 保山市 腾冲市 四会市 安阳市 北关区 中山市 黄圃镇 长乐区 景洪市 西双版纳傣族自治州 布吉街道 延安市 宝塔区 仙桃市 阜新市 海州区 海盐县
胡桃里音乐酒馆始建于2014年,隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体,以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式,打造一站式娱乐新体验,是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。
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红厨帽餐厅
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所在区域:深圳市 福田区 福田街道 福华社区 广州市 南沙区 番禺区 大龙街道 增城区 新塘镇 市桥街道 钟村街道 汉溪村 海珠区 天河区 高新区 成华区 锦江区 春熙路街道 武侯区 宝安区 新安街道 南山区 龙华区 龙华街道 南山街道 粤海街道 龙岗区 坂田街道 昆山市 重庆市 武汉市 武昌区 硚口区 江汉区 徐家棚街道 蚌山区 黄庄街道 宝鸡市 金台区 陈仓镇 东岭社区 东莞市 虎门镇 揭阳市 普宁市 流沙北街道 西陇村 小榄镇 江门市 新会区 佛山市 南海区 大沥镇 汕尾市 海丰县 海城镇 湛江市 廉江市 赤坎区 塘厦镇 吴川市 海滨街道 厚街镇 陆丰市 章贡区 民治街道 民泰社区 常平镇 布吉街道 芙蓉区 定王台街道 罗湖区 东门街道 东湖街道 坪山区 梅林街道 龙岗街道 平南社区 临汾市 金平区
作为专业的烤鱼品牌,探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义,象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味,也象征探鱼对美味的不断探索,不断创新的精神! 探鱼希望带给大家童年情怀,顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味,还能够有一些情感上的呼应和记忆,能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候,遇见了一个童年的自己。
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粤菜师傅名店
南沙地区一直少有名气而有特点的菜馆,厨师是来自广东顺德,以粤菜顺德风味为主。“十二道顺德”,所讲的就是指源于妈妈手艺的十二道招牌菜。其中,海鲜出品最吸引人,够新鲜惹味。 推荐美食:凤鹅黄、濑尿虾、汤涮鱼、汁蒸鳗鱼,莲藕煲,膏蟹,白饭鱼煎蛋,南瓜包腊肉鱼干、豉油王猪肠、双皮豆腐、龙须鲮鱼饼、川贝蜜糖雪梨糕
南沙区经典名菜 ...更多
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粤菜名品
在距今近80年前,广州酒家,一位粤菜名厨将一道“百花煎酿鸭掌”端上广州人的餐桌,虾肉在上,去骨鸭掌在下,咬上一口,软糯入味,赢得一片赞誉。这位粤菜名厨曾在巴拿马国际烹饪比赛大会上获得金牌,拥有“世界厨王”美誉,他的名字叫梁贤。这道菜和广州酒家一样,已经有84年历史了,是粤菜的经典菜之一。人手新鲜剔骨的鸭掌,与明虾打制的虾滑,中间夹着火腿茸一同煎制,一口咬下去,爽滑鲜甜。选用新鲜鸭掌,用姜葱水煮熟后,把骨头从掌背起出,去筋和掌枕后按后酿入虾胶,将鸭掌捏回盏形。采用半煎炸的方式,把虾胶慢火煎至透出金黄色;起镬前用黄金芡增色,使得鸭掌软滑之余,尚带少许爽口。
南沙区特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。
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中国国家地理标志产品
庙南粉葛 ,主要种于广州市南沙横沥庙南村,其外观匀称,肉质白,带粘性,少渣多汁,口感细嫩,营养丰富,有润肠、清热功效,是粉葛中的珍品。庙南粉葛食法多样,可切成薄片用来煲糖水、红烧、清蒸、炖肉、炒肉或制成糖葛等,尤以粉葛扣肉更为上佳,是当地招牌菜之一。
南沙区文化遗产 ...更多
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广东省非物质文化遗产
流行在广州市海珠、番禺、南沙区的咸水歌,又称“白话渔歌”。 它既是疍民闲时娱乐的船歌,又是疍家迎娶习俗、庆贺中秋的一种歌唱形式,据古籍记载推算,至今已有600年历史,明清时期尤为兴盛。 广州咸水歌歌词多为即兴创作,多以口语、俗语等入歌。歌词...
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广东省非物质文化遗产
在广州市番禺区黄阁镇民间,至今仍流传着尚存于当地的麒麟石、麒麟岗的古老传说,而黄阁麒麟舞据传也有200多年历史,民国初年一度甚为兴盛。 黄阁麒麟舞由一人舞头、一人舞尾组合表演,基本套路是表现麒麟从出洞、采青、巡游花园、回洞的完整过程,以采青...
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广东省非物质文化遗产
妈祖又称天后,真名林默,宋代福建莆田湄州岛望族林愿之女,因生前与民为善,救困扶危, 深受沿海渔民尊重, 死后被奉为海上女神,立庙祭祀。粤与闽连疆,乃妈祖居近之乡,也是妈祖信仰重要的传播地。自宋代始,妈祖信仰就开始随闽人入粤,沿海及海岛陆续兴...