平桂区美食文化
2019年广西贺州市平桂区特色美食评选活动隆重举行
贺州市平桂区特色餐饮名店及特色美食评选活动
于贺州市正菱大酒店拉开帷幕
美食评选现场，参赛选手们以精湛的烹饪技艺和独具特色的创新精神，献上了一场精彩的厨艺对决，
大家纷纷亮出“拿手绝活”，接受评委与来往群众、
游客“味蕾”的挑战。
通过“冷菜热评”的方式对摆放在展台的美食进行品鉴，评委们按特色、质量、外观、口感等方面进行评分。最终，在评委老师及工作人员的认真核算后，贺州市平桂区特色美食部分获奖名单如下（排名不分前后）
贺州市正菱大酒店（炭烧糯米鸽）
贺州市正菱大酒店（金汤菌菇石榴包）
西湾新喜迎门酒店（紫霞仙子）
西湾新喜迎门酒店（林海雪原）
鸿运酒楼（尼泊尔鸡翅）
黄田东江民族风味馆（路花鱼头香螺煲）
博盛花园酒店（卷菜稻香肉）
荣盛生态农业有限公司（土柴胡鸡汤）
博盛花园酒店（天鹅酥）
贺州不仅有丰富的美食资源、物产资源、
自身特色和区位也十分优越。
贺州所辖昭平、富川、钟山三县均是“中国长寿之乡”是中国第一个“长寿市”
是广西唯一一个“全国生态建设与保护示范区”
此次活动正是对广西贺州本地美食的不断挖掘和发扬，旨在打造当地美食品牌，推广宣传特色美食，
促进创建全域旅游示范区工作的全面发展，
推动贺州经济社会发展更上新台阶。
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地方特色饭店
2019年贺州市平桂区特色美食-贺州市正菱大酒店（炭烧糯米鸽）、贺州市正菱大酒店（金汤菌菇石榴包）。
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地方特色饭店
2019年贺州市平桂区特色美食-黄田东江民族风味馆（路花鱼头香螺煲）
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中国农产品地理标志
广西六堡茶外形紧结匀整、呈褐色；汤色红亮；香气陈、纯；滋味浓醇；叶底色褐柔软；陈化后具有“槟榔香”的独特品质特征。
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中国农产品地理标志
芳林马蹄是贺州的传统名牌产品，也是主要产业之一，因其最初种植地起源于贺州市平桂管理区沙田镇芳林村，且当时其产品深受消费者喜爱及认可，因此人们习惯称其为芳林马蹄。芳林村清代就已经有种植马蹄的习惯，一直以来，贺州历届政府非常重视这一传统名牌产品的发展壮大。 发展潜力与品牌提升方向：经多年发展，目前芳林马蹄在贺州种植面积已有4878公顷，年产马蹄160593吨，种植面积最多的年份达到5347公顷，产量181883吨。在贺州市辖区内拥有以马蹄为主要原料的食品加工企业5家，年加工生产能力70000吨，其中有1家企业被认定为国家龙头企业，1家企业被认定为广西农业产业化重点龙头企业。嘉宝、贺兴、大成等企业生产的清水罐头等系列产品远销欧美及东南亚国家，深受各地消费者的推崇，在国际市场上占有重要的地位。
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中国国家级非物质文化遗产
广西壮族自治区南丹县瑶族服饰在广西瑶族服饰中特色非常突出，分男装和女装。男装又分盛装和便衣，其服饰图案，鸡仔花是主要纹饰，均见于男女服装，体现出对鸡的崇敬。 南丹瑶族男子便衣为蓝黑色立领对襟衣，胸前两侧各绣一个鸡仔花图案；裤子则用白布做成，长度刚过膝盖，裤脚用黑布...
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中国国家级非物质文化遗产
广西壮族自治区南丹县瑶族服饰在广西瑶族服饰中特色非常突出，分男装和女装。男装又分盛装和便衣，其服饰图案，鸡仔花是主要纹饰，均见于男女服装，体现出对鸡的崇敬。 南丹瑶族男子便衣为蓝黑色立领对襟衣，胸前两侧各绣一个鸡仔花图案；裤子则用白布做成，长度刚过膝盖，裤脚用黑布...
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中国国家级非物质文化遗产
瑶族盘王节源自农历十月十六日的盘王节歌会。每逢这天，瑶民便汇聚一起，载歌载舞，纪念盘王，并逐渐发展为盘王节。今天的盘王节已逐步发展为庆祝丰收的联谊会。青年男女则借此机会以歌道情，寻觅佳偶。 过山瑶的“盘王节”，又称“还盘王愿”，有单家独户举行的，也有全村人举行的。...
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中国国家级非物质文化遗产
桂剧是广西主要的地方剧种，流行于广西桂林市、柳州市、贺州市、河池市一带及梧州市部分官话地区，波及湖南南部地区与广东西北隅。桂剧历史比较悠久，大约发端于明代中叶。明末清初昆腔流播到广西，后高腔和弋阳腔又相继传入，几种声腔相互融合形成桂剧。 桂剧剧目数量丰富，有“大小...