彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

俗话说：人是旧的好，酒是陈的香。 味道也是如此，比如北京烤鸭，东安子鸡，麻婆豆腐，西湖醋鱼，宫保鸡丁，这一个个耳熟能详的名菜历经百年都还能受到百姓的欢迎，说明了好的老味道是永恒的。 有这样一家餐饮名店，不过短短三年时间，它的分店就开到了郴州，永兴，宜章，临武，汝城，宁远，蓝山，只要开到哪里生意就火到哪里。 每到中午和晚上的饭点时，位于临武官山路的这家饭店人员爆满，座无虚席。饭菜诱人的香气飘满各个角落，众吃客吃的是酣畅淋漓，微笑的脸庞上写满了满意。 这就是陈厨老味餐饮连锁机构。