彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

2016年铜仁“十佳旅游餐饮店”。特色菜：金牌茶油鸭、当家鱼头。

铜仁万山假日酒店是全球知名酒店管理集团——洲际酒店集团（IHG）管理的领先入驻铜仁市的国际品牌酒店。毗邻铜大高速公路，交通便利，与铜仁站直线距离约12公里，与铜仁凤凰机场直线距离约40公里。 200间客房及套房风格时尚简约，设施设备齐全。您可以漫步至餐厅或者通过客房订餐服务享用美味佳肴；在大堂吧享受下午茶或晚间鸡尾酒，充盈旅程，收获欢乐。酒店内还配有健身中心及室内恒温泳池，让您在运动中释放身心。温馨精致的亲子主题客房，为家庭客人带来多重惊喜体验。酒店设有6个规模不等的宴会厅及会议室，无论是浪漫的婚礼或是商务活动，酒店专业的会务及宴会团队将为提供定制及个性化服务。