石碣镇必吃餐厅 ...更多

彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

天悦酒店

东莞市天悦酒店有限公司 参加石碣镇首届 “十大名菜、十佳小吃”评选活动 最终“葱油焗桂花鱼片”获十大名菜 “陈醋脆鸭脷”获十佳小吃

石碣镇特产手信 ...更多

黄田荔枝

荔枝是著名的岭南四大佳果之一,色香味皆美,堪称“果王”。黄田荔枝的范围主要是在宝安区。“黄田荔枝”深圳市宝安区种植荔枝最初在主产区黄田开始了种植,而且品质好、规模大,对外影响力大,所以外界称“黄田荔枝”。

东莞荔枝

东莞素有“荔枝之乡”的美誉,糯米滋、桂味、妃子笑、观音绿… 及东莞特有的“天价荔枝”——冰荔。冰荔到底有何独特之处?剥开果皮,果肉晶莹剔透,尤其是在阳光的照射下,像是冰块一样!尝一口,肉质嫩滑,口感甜爽无渣,略带一丝蜜的味道。苛刻的生长条件让荔枝只能在夏天中出现6、7两个月,而一棵冰荔树一年最多结20斤果,真正的一“荔”千金。

石碣镇文化遗产 ...更多

康王宝诞是东莞市石排镇塘尾村一项重要而盛大的民俗活动,为纪念北宋抗辽名将康王(名康保裔)的生日而设,有着近三百年的历史,时间为每年的农历七月初一至初七,塘尾村《塘尾李氏族谱》中对此有详细记载。 据村中老人回忆,康王宝诞民俗活动最盛是在清朝中...

咸水歌在东莞又称疍歌、艇歌、蛮歌,主要分布在沙田镇的近10个村落,其中以先锋、杨公洲两村最为盛行。据古籍记载,东莞的咸水歌大致可上溯到明清时期,明末清初屈大均所撰《广东新语》中引述的三首采茶歌,即为明代疍歌,现仍在东莞地区传唱,唱词仅有很少...

东莞狮舞始源于明代,属广东醒狮之一。每遇喜红庆典、逢年过节,民间必舞狮祈求平安吉祥,但主要分布在东莞市的石排、大朗、长安、虎门等乡镇,尤以石排镇中坑村的狮舞为代表。 东莞的狮具造型,特别注重不同色彩的装饰,寄寓不同的象征意义。如早期有黑狮、...

东莞龙舞相传兴起于明代中期,最早出现在东莞市大朗镇的大井头村,已有400余年历史。现广泛分布于全市的丘陵、山区和埔田一带,尤以大朗、长安、厚街、石龙镇和莞城街道等地最为活跃。 东莞龙舞的表现手段丰富多样。道具龙的扎制因用材不同,有火龙、旱木...