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中国国家地理标志产品
永定万应茶”发源于龙岩市永定区的陈东乡,是一种颇具地方特色、历史悠久、工艺独特、品质上乘的传统药食二用的加工品。因其选料精良,工艺考究,产地的地理位置独特,素以“生津解渴、疗效确切、药食同源、无副作用”等著称,使其有别于其它地域的“万应茶”产品而名扬海内外,并以“永定万应茶”称之。“永定万应茶”以其独特品质,历来受国内外消费者所青睐,产品可在香港地区自由销售和进出口,远销新加坡、马来西亚、台湾等东南亚国家和地区,在海内外享有较高的声誉,成为市场上畅销的药茶饮品。
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中国农产品地理标志
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福建属于亚热带季风性气候,种植百香果的地区都位于北回归线附近,当地的土壤环境和降雨量与广西类似,所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果,被称为百香果中的后起之秀。
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永定红柿原为野生植物,果实细小,青黑色,客家话称它为“猴椑子”,也叫“山猴椑”,后经嫁接培育成为人工种植的果树。永定红柿是永定特殊气候条件下.经过数十代柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成,它具有株型结构紧凑、耐脊、耐寒、耐旱、寿命长、产量高、品质优、效益高等特点。株产500kg以上,树龄百年以上的红柿果树随处可见。1994年,经福建省农作物审定委员会审定,定名“红柿”。其特征特性是树体高大,树形结构紧凑,枝条粗长,棕黄色;叶片大,广椭圆形,色浓绿,无毛茸,有光泽;花中小,黄白色,雌雄同株;果实中大,单果重120-180g。果形扁圆略方,成熟果黄绿色,带少量红晕,后熟果果皮鲜红,有薄果粉。萼片中大4片,三角形,呈中心捏合状卷曲。生长势、抗逆性强,嫁接苗三年始果,七年盛产。丰产,稳产,经济寿命长;3月萌芽,果实8月中旬至11月下旬成熟,需采后脱涩,11月中下旬开始落叶。在永定气候条件下,海拔在300~800m之间柿果品质最优,耐贮运,原因主要是昼夜温差大,有利于光合产物累积;海拔300m 以下地区栽培产量虽高.但果实生长不充实,品质较次,不耐贮。在90年代初的山地开发热潮中,永定红柿种植面积迅速扩大,成为我县的特色果品和支柱果业。县政府还扶持果农自建烤房5000余个,鼓励果农加工柿饼,年加工柿饼10万斤的村超过10个,实现产业链的延伸,确保果农增产增收。
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中国农产品地理标志
永定巴戟天保护范围是东径116°25′-117°5′和北纬24°23′-25°5′之间,保护地域是湖山乡、下洋镇、岐岭乡、陈东乡、湖坑镇、大溪乡、古竹乡、高头乡、虎岗乡、堂堡乡、合溪乡共11个乡镇,辖123个村。总保护面积为10.29万公顷,现有生产面积100公顷,年产量120吨。永定巴戟天保护范围为巴戟天分布最北沿,区域内植被保护完好,土壤顔色较深,涵蓄水分能力大,小气候条件较好,为永定巴戟天的生长提供了独特条件。 永定巴戟天富含蒽醌,总蒽醌含量在90mg/100g左右。永定巴戟天与其他地方生产巴戟天对比有效成分耐斯糖含量较高,在6g/100g左右,有的耐斯糖含量可高达6.6g/100g,为巴戟天的上品。根据福建省样品检验所2010-2011年内部研究资料表明(详见表1、表2),永定巴戟天耐斯糖含量6.6%,为国家药典规定巴戟天耐斯糖含量2%的3.3倍。根据《广州中医学院学报》1994年第11卷第2期《产地对巴戟天化学成分含量的影响》研究成果,不同产地5年生巴戟天多糖含量均在4%以内。耐斯糖作为巴戟天所含多糖的一种成分,永定巴戟天耐斯糖含量就远高于其他产地巴戟天多糖含量。因此,永定巴戟天生长于永定独特的地理环境,具有独特的品质,为巴戟天中的上品。
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中国国家级非物质文化遗产
福建永定客家土楼建筑是人文内涵丰富、造型功能独特的传统生土建筑,它遍布永定全县各个乡村,主要分布在汀江、永定河流域。永定土楼以方形为主,圆形土楼较为少见,后者主要集中在金丰溪流域,此外方圆兼具的“大夫第”即“五凤楼”,主要分布在永定河流域。据统计,永定境内目前尚保存两万多座土楼。 ...