天水市美食文化
对于天水人而言,千百年来,历史的渊源就如同流淌在我们身边的渭河水,时而波澜壮阔,时而碧波微澜。而在这漫漫长河中,浓郁、厚重的天水地方佳肴就像一朵此起彼伏的浪花,不断地充盈着人们的记忆,述说着它绵绵不绝、古道热肠的故事。在中国八大菜系之外,偏居西北一隅的天水地方小吃在中国饮食文化中虽然略显寂寞,但这种寂寞却又像一朵悄然绽放的山野小花,隐隐散发出一股特有的芬芳。
天水市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
小肥羊来自内蒙古,血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一,其水草丰美,为羊儿提供了充足的天然食料,无需补饲。牧民们总是说,我们内蒙古草原羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,尿的是口服液,拉的是六味地黄丸。
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地方餐饮名店
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所在区域:成都市 武侯区 果洛藏族自治州 玛沁县 海南藏族自治州 共和县 玉树藏族自治州 玉树市 西杭街道 敦煌市 嘉峪关市 西和县 天水市 麦积区 秦州区 固原市 原州区 中宁县 榆林市 榆阳区 阿克苏市 哈密市 巴音郭楞蒙古自治州 孝感市 孝南区 高新区 金牛区 青羊区 阿坝县 阿坝藏族羌族自治州 铜陵市 铜官区 稻城县 甘孜藏族自治州 德化县 龙浔镇 福州市 鼓楼区 安泰街道 莆田市 城厢区 泉州市 鲤城区 石狮市 甘孜县 九龙县 呷尔镇 惠州市 惠城区 海丰县 洛阳市 涧西区 汉川市 随州市 襄阳市 樊城区 景洪市 丽江市 古城区 会东县 鱼城街道 凉山彝族自治州 凤城市 海城市 开原市 盘锦市 马尔康市 马尔康镇 仁寿县 文林街道 江油市 绵阳市 涪城区 威远县 资中县 水南镇 阿拉善左旗 安吉县 运城市 盐湖区 义乌市 北苑街道 木里藏族自治县 西昌市 孟津区 宜阳县 盐镇乡
四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。
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地方老字号 地方非物质文化遗产
2022年首批“甘肃老字号”-常记呱呱店,在天水开了近40年,一个早晨,八个门店能卖出三千多碗,来的客人多数是光顾了几十年的熟客。他们准点来,吃完就走,你味香我爱吃。这就是常记呱呱和食客间最朴素的默契。 没有吃过呱呱,不算到过天水。醇厚香辣的味道,绵密软糯的口感,老少皆宜。
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中华餐饮名店 地方老字号
甘肃德元餐饮管理有限公司起源于“金城兰州”,是一家集牛肉面文化传播、牛肉面技术培训、汤料技术研发、原料采供加工与品牌加盟为一体的连锁餐饮企业。德元餐饮致力于牛肉面行业20多年,不断研究博取牛肉面百家之长,更是在调料配方中融入了各种名贵香料以及滋补中草药,秉承了健康理念为主体的多元化餐饮产品。以传统古法工艺,融合现代制作技术结合的典范,打造“万店如一”的品牌效应,树立了个性化的品牌形象,颠覆了牛肉面的传统模式,在历史中开创了让食品文化回归自然的先河,被冠以“华夏名汤”的美誉! 甘肃德元餐饮将发扬饮食文化为己任,以倡导美食文化、服务大众满意为宗旨,以先进的经营模式为基础和深远的品牌战略为目标,把握牛肉面市场现状与消费趋势,不断自我创新,使“德元纯汤牛肉面”标准化、统一化、产业化、规模化。甘肃德元餐饮管理有限公司,在2017年11月被中国烹饪协会、中国兰州牛肉面协会、兰州市商务厅评定为“中国餐饮20年优秀企业”、“中华餐饮名店”、“市民最喜欢的兰州拉面店”荣誉称号,形成了强有力的品牌优势。
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中国(甘肃)地域十大名小吃
羊肉火烧是一种传统名吃。特点是羊肉罩火烧,色泽金黄,肉香汤浓,口感劲道,香酥可口,软硬适宜,暖胃祛寒,风味独特。
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中国农产品地理标志
麦积核桃青皮外观色泽鲜绿,果面光洁,呈卵圆型或长圆型,果型大,果个均匀;去青皮后坚果横径30~45 mm,平均单果重15.3 g,果核表面平整,纹路较浅,缝合线紧密,果壳薄厚适中,取仁容易,可取整仁;果仁饱满,隔膜薄,内果皮呈浅黄色至黄褐色,核仁呈乳白色;香脆可口,风味油香,涩味淡。
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中国农产品地理标志
天水是世界公认的蜜源黄金产区,是中华养蜂鼻祖姜岐故里。麦积区作为天水植被最好的县区,地理位置优越,森林覆盖面积较大,自然资源环境优越,蜜源丰富,发展养蜂业有着得天独厚的优势。据不完全统计,麦积区有蜜源的植物多达120多种,其中刺槐、椴树、狼牙刺、五倍子、漆树等分布广,花期长、蜜源量大且呈立体蜜源的特点,再加上麦积区苹果、桃、杏等辅助蜜源栽植面积大,为养蜂业的发展提供了有力的蜜源保障。
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中国农产品地理标志
庄浪马铃薯株型直立、繁茂,叶色浓绿,花多为淡紫色,结实性中等,结薯集中,块茎为圆形或椭圆形,芽眼少而浅,多为紫红色(俗称红眼窝),薯皮薄而光滑,皮与肉均为淡黄色或白色。薯块蒸煮后自然开裂,口感沙而香。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
由于秦安气候条件优越,孕育了闻名遐迩的“花牛”苹果,新发展的4—5代“花牛”和富士系列苹果更是色鲜味醇,果型端正,风味独特,远销国外俄罗斯、尼泊尔、印度等国家,国内上海、广州、湖南、河北、内蒙、青海等地。
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中国国家级非物质文化遗产
甘肃省天水市是我国古文化发祥地之一,也是人类文明始祖伏羲的诞生地。伏羲是中华民族文明创始人,他教佃渔,造工具,兴农耕,制嫁娶,正姓氏,造书契,通八卦,用文明的灯火引导人们走出了鸿蒙未启的混沌,结束了原始时代的生活方式。伏羲的开天明道之功,奠定了几千年中华文明昌盛的根基。为了纪念和彰显伏羲的功绩,...
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中国国家级非物质文化遗产
秦安女娲祭典是在甘肃省天水市秦安县女娲祠举办的规模盛大的中华始祖祭祀活动。 秦安县即古成纪,素有“羲里娲乡”之称。传说伏羲和女娲出生在这里。陇城至今仍然保留着许多与女娲传说有关的地名和传说。 女娲祠坐落于“陇右四大文化河谷”之一的清...
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
甘肃省天水市的雕漆技艺源远流长,已有一千多年的历史。清代同治、光绪年间,天水雕漆技艺发展出雕填的髹饰技法,成为西北地区传统髹饰技艺的典型,流传至今也有一百多年的历史。 天水雕漆技艺系以当地出产的生漆涂于松木、桦木、椴木等质地的器物表面,经数次髹饰制成漆胎,打磨光滑...