铜山新区必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
老磨坊羊汤馆的前身是“老磨坊私房菜”，经营之初，由于对食材的高要求，加之开发最接地气的菜品并且精致化，得到了顾客的认可，业绩节节攀升。把厨房做成“开放式”熬羊汤的大锅放在明显位置；并且设计一系列简单精准的广告文案；是的，正像他们所倡导的一样“天天活羊 顿顿鲜汤”“我们没有祖传与秘方，只有良心与用心”，他用良心与用心赢得了顾客的认可。
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地方餐饮名店
鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司，总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司，公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌，业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中，鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界，以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升“鹅货”品牌的知名度，打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。
铜山新区经典名菜 ...更多
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“江苏味道”第一批名菜名点
根据汉画像石上的记载，两千多年前徐州人就开始了撸串吃羊肉了，如今，伏羊节更是声名远播。
铜山新区特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
邳州白蒜干蒜头扁球形，个大圆整饱满、蒜衣2层较薄、蒜皮洁白；蒜头直径6.0cm～6.5cm，重≥50g；蒜瓣多抱合紧而不易散瓣，15瓣～18瓣，形成围蒜，鲜食肉质脆嫩多汁爽口、辛香味浓，熟食口感细腻、粘糯味甘。质优高产，商品性好。耐寒、早熟、耐储藏。
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中国农产品地理标志
新沂水蜜桃果实圆形，顶部平圆，套袋果底色乳白，着淡红色；皮薄多汁，肉质致密，硬溶质，味甜，入口润滑不留渣；单果重250g-300g。
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中国农产品地理标志
棠张桑果呈长圆形、果粒饱满、色泽明亮，黑紫色、果梗中等，汁液多，成熟桑果平均长度为2.0～2.5cm。
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中国农产品地理标志
沛县黄皮牛蒡肉质根外观呈长圆锥形，顺直、均匀。
铜山新区文化遗产 ...更多
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宿迁市非物质文化遗产
宿迁甜油酿造技艺，第二批宿迁市市级非物质文化遗产代表性名录传统技艺类项目。 宿迁甜油为宿迁独有，始于唐朝大宗年间，至今已有1500年历史。甜油是宿迁地区特有的传统调味料，流布于宿迁以及周边徐州的睢宁县、邳州市、新沂市等地区。2010年宿迁甜...
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淮安市非物质文化遗产
朱元璋传奇故事，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 传说渊源及流布情况 “朱元璋传奇故事”主要流布于淮安市盱眙县及周边地区。 朱元璋（公元1328年～1398年），原名...
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徐州市非物质文化遗产
邳州花车，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。 邳州花车，据史料记载已有500余年历史。明嘉靖十六年（1537年）《邳州志》、清代《邳州志》等史籍都记载了邳州“乡会”花车舞的演出盛况。邳州花车流行于邳...
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徐州市非物质文化遗产
孔子观吕梁洪的传说，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 据《庄子·外篇·达生》记载，孔子观吕梁洪的传说发生于春秋时代，距今2490多年，流布于铜山县（现铜山区）伊庄镇的吕梁、城头、倪园、卯山头、白云...