西秀区必吃餐厅 ...更多

彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

花江河鱼王

2021“生态黔菜”体验店-特色菜:苗家青椒鱼,苗家酸汤鱼,花江腊肉炒荞饭,豆腐圆子 , 鲶鱼鸳鸯锅 , 五花肉 , 一鱼两吃 , 竹筒肉 , 牛腩锅仔 , 粗粮 , 荞麦饭。

幺铺78号毛肚火锅店

2021年“生态黔菜”体验店-说到安顺的火锅,不得不说安顺经开区幺铺镇的毛肚火锅。从上世纪80年代传承延续至今,毛肚火锅成为安顺家喻户晓的美食,深受大众欢迎,也成为安顺特色火锅的一张名牌。当时幺铺第一家以毛肚为特色的火锅店,因当时自家房子门牌号是78号,所以就以“78号”命名,经过多年的不断创新和发展,幺铺78号毛肚火锅店成为了安顺火锅美食的代表之一。

西秀区经典名菜 ...更多

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龙宫桃子

黄果树旅游区特色产品,农产品地理标志。龙宫桃子以甜、脆为主要特点,产品桃味清香。果形近圆形,大小适中,果顶尖圆,果皮底色绿白色,盖色呈不均匀红色,缝合线浅,果面被短柔毛,果实对称,果实对称,果肉红白相间,近核处果肉呈红色,果肉脆甜,离核,桃味清香。可溶性固溶物≥11.5%,总酸≤0.4%,硬度≥9.0kg/cm2。

黄果树毛峰

黄果树毛峰是在贵州省安顺市特定的自然生态环境下,选用安顺地方群体小叶品种和福鼎大白茶等良种的芽叶,经传统工艺与现代技术相结合加工制成的,具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。

安顺蜡染

安顺蜡染已有两千多年的历史,以苗族和布依族蜡染为主,承传了古老的工艺,在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。其花纹细致,色彩浓郁,常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。取材十分广泛,加之造型不拘一格,极富浪漫主义风格。色彩通常采用红、黄、棕等多色套染,具有浓郁的少数民族特色。 传统蜡染工艺是将蜂蜡融化后,用蜡刀蘸上蜡液,在白布上描绘各种图案,再放入染缸,染液顺着附蜡布面的裂纹渗透,留下人工难以刻画的自然花纹,然后经过去蜡漂洗,一幅精美的蜡染作品就完成了。

幺铺莲藕

十里荷廊农业休闲观光园位于安顺经开区幺铺镇花安高速两侧,核心区莲藕种植面积达7000亩,横跨幺铺镇安湖、磊跨、羊场3个村,沿途6.7公里。循环农业、创意农业、农事体验于一体,实现了原有产业的转型升级。人民网就以《安顺经开区:十里荷廊避暑游引来五十万游客》为题进行了报道,可见乡村游相当火爆。

西秀区文化遗产 ...更多

屯堡服饰主要分布在安顺平坝县天龙镇、西秀区九溪一带的屯堡村寨。 明洪武十四年(1381年)朱元璋派30万大军进攻西南,消灭了元朝残余势力,并把军队留在云贵地区,又下令将留戌者的父母妻子儿女全部送到戌地。据史料考证,当时留戌天龙一带的是时任“...

安顺屯堡石头建筑群主要分布在平坝的天龙村、二官村和西秀区的七眼桥和大西桥中的九溪、雷屯、云山屯、本寨、吉昌、狗场屯、鲍屯等村寨,尤以天龙古镇、云山屯、本寨及天台山伍龙寺保存最为完整。 公元1381年,朱元璋派大军进攻云贵,消灭元朝残余势力,...

屯堡抬亭子即“迎汪公”又叫“迎神”、“迎菩萨”,主要分布于安顺市西秀区所辖七眼桥、大西桥两镇的九溪、鲍屯、吉昌屯以及西屯、张官屯、东屯乡、宁谷镇的五官屯等村寨。西秀区位于贵州省中部偏西,苗岭山肪西端,东临平坝、长顺两县,南接紫云县,北邻普定...

安顺蜡染中的苗族蜡染在安顺市三十八个支系的苗族中均有分布,尤其以西秀区的苗族蜡染最为典型,这其中又以蔡官镇梅家庄村、七眼桥镇小关口村、华西办事处黑石头村等为代表。布依族蜡染分布较广,主要分布在镇宁自治县扁担山乡、丁旗镇、大山乡、募役乡、黄果...