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2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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中国农产品地理标志
暂缺
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沁源绵黄芪根呈圆柱形,有的有分枝,上端较粗且中心偶呈枯朽状或黑褐色,长50~90 cm,直径1~3.5 cm,表面淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质柔韧,不易折断,断面纤维性强,并具粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有有放射状纹理及裂隙,气微,味微甜,嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。
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武乡梅杏果实直径约2.5厘米,外形圆润饱满,果形近圆形,有光泽。成熟时果皮底色黄,盖色紫红,着色鲜艳。杏肉呈黄色,质地硬韧,纤维中粗;汁液中多,口感清爽,酸甜适中,具有果香味。离核,核近圆形,仁饱满,味香甜。
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中国农产品地理标志
榆社作为“华夏文明之巢”,早在100万年前旧石器时代就有人类活动,商朝时榆社是商纣王叔父太师箕子的城邑,名箕城。据县志记臷,当时揄社四周梁峁连绵,古树参天,郁郁葱葱、遮天蔽日,其中就有洋槐,我们的先人不仅在这里劳作,还学会养蜂采蜜,殷墟中出土的甲骨文中就有“蜂”、“蜜”二字,“太师献蜜”典故就发生在这一时期,相传公元前1067年春夏之交,箕子在古榆州游猎(榆社当时叫榆州),以许多猎物与一老者换取了半陶盆甜液(当时不知道叫蜂蜜),马上回朝献给纣王,并详细说眀来历,纣王吃后称赞道:榆州这种蜜清澈透明,色鲜味美,真是人间神液啊!并命名为“榆州洋槐蜜”,至此榆社洋槐蜜就成为历代皇宫贡品,可见其历史悠久,久负盛名。
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中国国家级非物质文化遗产
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独辕四景车大赛会形成于山西长治市平顺县,是广泛流行于平顺及周边区县的特色独具又影响较大的社火活动。 独辕四景车大赛会盛行于清朝。清朝咸丰年间岁贡牛联奎老先生作诗盛赞:“四景神车不计年,八村五社会流传。赛期例卜三春幕,宴酒先尝二月天。廿四马楼排列后,几重社鼓引当前。...