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槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

津菜典藏

津菜典藏广泛博取津菜之所长,着力打造津门时尚餐饮的领军典范。 秉承挖掘传承经典、弘扬津菜文化、创意津菜的宗旨,将新老津菜、上沽悠久人文古韵,一一呈现于津门百姓面前。 将津菜典藏打造成文化与智慧的载物,另食客身临其境必为其文化所熏陶,又为其智慧而折服。推荐菜:嘎巴翅;津味油条;京酱肉丝;罾蹦鲤鱼;

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徐堡大枣

徐堡大枣种植历史悠久,据上河头镇志记载,康熙年间,山西佃户郭姓从山西逃荒至郭家房子(后建村徐家堡),郭姓及家人一起搭建窝棚,作为居住之所,并种植几颗枣树,用于日常鲜食,遇灾年青黄不接时可作为充饥之用。由徐志兴建村后,进行小规模种植,故俗称徐堡马牙枣。该枣属早熟鲜食品种,中秋前就上市,比其他枣上市时间提前1个月。徐堡大枣具有300余年的栽培历史,随着时间的推移,已经达到了一村一品的规模。如今,徐堡大枣种植已成为北辰区双口镇经济的支柱产业和农民收入的主要来源。

静海金丝小枣

静海县枣树种植历史悠久,到现在已有六百多年栽植历史。静海金丝小枣以其皮薄、肉厚、色鲜质细、核小、含糖高而蜚声中外,素有“天津金丝小枣之乡”美誉。东南部的西翟庄镇、唐官屯镇等,在解放前村里村外枣树环绕,十几里地外看不到村庄。静海金丝小枣悠久的小枣栽培历史奠定了小枣产业发展的特殊地位,2004年在国家林业局“中国名特优经济林之乡”评选中,天津市静海县以绝对的优势被命名“中国金丝小枣之乡”。

大港冬枣

大港地区毗邻渤海湾,土壤适宜枣树生长,种植枣树的历史可以追溯到秦汉时期,《史记·货殖列传》记载渤海之地有“鱼、盐、枣之饶。”冬枣属枣属鲜食枣种,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,因其在9、10月份天气转凉后成熟,故名。冬枣在大港的种植历史可以追溯到明朝洪武年间,现存最古老的冬枣树距今已有600余年,大港冬枣相传大约在公元1560年,由东刘十三铺始祖洪公嫁接手植而来,到现在已有四百五十多年栽植历史,现有枣树就有三百年以上树龄,而享有盛名的鲜食品种冬枣,也有上百年的种植历史,大港冬枣更以个大、皮薄、甜脆、口感好深受消费者喜爱。 截至目前滨海新区大港已规划发展10万亩冬枣树,成为我国北方最大的冬枣生产基地。

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  清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种,原名“蟠桃丸”,由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名贵药材组成,具有补肾生精、益元强壮作用,且药性平和,是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方,最早的记载见于《清宫医案》的乾隆朝医案中。   达仁堂始创于1912年,脱胎于自雍正朝...