大石桥大红袍李子个大、皮薄、色艳，果肉黄色、离核，果核小。

柞蚕是营口市的重要特产之一，营口市的柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间山东移民来此地落脚谋生时传入的。最盛时期是1915——1930年间，据《盖平县志》记载，民国8年（1919年）以奖励之法催报剪场，报至14604把，相当于年产柞蚕茧10613.2吨。营口本地蛋鸡饲养历史悠久，古时以农户散养为主，营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲，抗病能力强等优点，但产蛋能力低，饲料报酬不高。柞蚕是营口特产之一，每年都剩余大量柞蚕蛹，饲养户将柞蚕蛹做为饲料，鸡蛋品质得到很大提升。但营口土鸡产蛋率低。改革开放后，引进了海兰褐蛋鸡，经与营口土鸡的杂交选育，最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。上世纪80年代末，我省词人补之在盖州暖泉采风时，也留下“采风到暖泉，山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋，食后有余香”的词句。

目前，岫岩软枣猕猴桃生产面积5000余亩，产量400万公斤。已建设起集现代农业示范区、特色农产品优势区、农业可持续发展试验示范区、新型农居城镇化社区等于一体的“绿色生态农业综合体——世界最大奇异莓（软枣猕猴桃）科技示范园区”，已惠及7个乡镇4157户贫困农户，带动12605位农民脱贫。

辽宁东部地区农民饲养山羊历史悠久。在沈阳新乐遗址，发现辽沈大地在7000年前就已经有猪、羊饲养。辽宁绒山羊是在辽东地区优越的生态条件下，经过民间长期自群选育形成的地方品种。1955年11月首先在盖县被官方发现。1959年，辽宁省农业厅组织全省开展畜禽品种资源调查时，被专家们认定为优良地方品种，时称盖县绒山羊。1964年8月，农业部领导电告辽宁省农业厅：“辽宁要从全国出发，繁育好盖县绒山羊，支援各地”。1980年，在全国统一的畜禽品种调查中，发现在盖县周围的岫岩、凤城、宽甸等地也有类似的绒山羊，所以改称辽宁绒山羊，并在盖县建立辽宁省绒山羊种羊场。此后，经过20多年的系统选育，辽宁绒山羊产绒量居世界白绒山羊之冠，有“国宝”美誉。

　　北京评书源于唐宋，兴于明清，是北方地区影响深远的一种曲艺形式，主要流布于北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江等地。宋代以后“说话”艺术的兴盛在一定程度上推动了长篇白话小说的形成，为北京评书的最终出现奠定了坚实的基础。 　　北京评书表演时由一人坐于桌后，以折扇和醒木为道...

　　盖州皮影戏又称“辽南皮影戏”，流传于辽宁省盖州地区的岫岩、海城、大石桥、瓦房店、庄河等地。它起源于明末清初，至清末民初臻于完善。盖州艺人以驴皮为原料，将之刮薄至透明的程度，用来雕刻人物，制成工艺精美、造型独特的皮影形象。 　　盖州皮影戏的唱腔委婉动听，明显带有辽南民歌...

　　高跷也称“高跷秧歌”，是一种历史悠久的民间舞蹈，广泛流传于全国各地，因表演时多用双脚踩踏木跷而得名。高跷一般以舞队的形式表演，参演者十数人至数十人不等，多扮演古代神话或历史故事中的人物，服饰多模仿戏曲行头，演出中常用的道具包括扇子、手绢、木棍、刀枪等。高跷有“踩街”和“撂场”两种表演形式，其中“...