在西关有一家 做了有好几辈儿的柴烧鸡店 前段时间这家店 刚被评为齐鲁名吃 老地方吉氏柴烧鸡总店 现在吉氏柴烧鸡的老板已近60岁 据介绍在他爷爷辈儿那就开始做烧鸡 当时煮好焖好后就扛着篮子叫卖 其实根们卖不出去几只 那时也只有一些大户人家、地主才能吃得起 咱们这老百姓填饱肚子就不错了 一般就是在宴席上吃到

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

银盛园先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国光彩之星”、“省光彩之星”、“省级食品安全承诺单位”。2001年在全国名小吃认定活动中,银盛园“小笼包”、银盛园“老鸡汤馄饨”、银盛园“油杠”、银盛园“水煎包”四种名小吃被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。