文水县必吃餐厅 ...更多

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

奇火锅

自1997年起,奇火锅品牌在谢莉总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下,从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业,已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团,在全国拥有近400家加盟店和直营店,系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业,全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务,年产值超过12亿元,荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣,连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强,首批《中国十大火锅品牌》企业。

陈氏大虾

沈丘县陈氏大虾餐饮有限公司是一家集餐饮管理、餐饮原料供应、餐饮连锁事业运营为一体的综合型管理公司。 公司于2006年12月6日注册成立,位于河南省沈丘县富都大道中段,“陈氏大虾”商标在国家商标局成功注册,目前在全国打造出1000多家加盟店。 陈氏大虾先后获得“2019上海餐博会金奖”、“河南特色上榜名吃”、“河南电视台加盟品牌”、“重合同守信用企业”、“文明诚信企业”、第四届博鳌会“美食文化品牌金奖”等荣誉称号。

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平遥酥梨

平遥酥梨,山西省晋中市平遥县特产,全国农产品地理标志,平遥酥梨种植区属于西北黄土高原的一部分,其地形以黄土丘陵为主,土壤类型以黄土为主,海拔在800-1000米,沟梁交错,宜植林果;气候属于温带大陆性季风半干旱气候,夏季炎热,冬季严寒,春季气温回升快,此种植区昼夜温差大,年平均气温约11.6℃。平遥酥梨其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,皮薄肉厚,果核小,酥脆可口,清香浓郁,品质优良,风味独特。

文水县文化遗产 ...更多

  文水鈲子是流传在文水县境内的一个独特的民间乐种,因其源于并主要流布于岳村一带,故又称岳村鈲子。文水县岳村位于吕梁山下的古官道旁,太原盆地西缘。当地人之所以将这种民间乐种称为“鈲子”,有两种解释:一是因其独特的演奏乐器小钹当地人称为“鈲子”;二是因击打小钹所发出的声音“鈲”而得名。“岳村鈲子”源于...