徐水区必吃餐厅 ...更多

九禾驴肉老店

说起九禾驴肉,菜品方面可谓是“琳琅满目”,味道上那可是“佳肴可口”。热菜、凉菜、主食,样样不能少。 皮蒜驴肉、清泉酸笋驴肉、坝上毛驴肉、红焖驴肉、椒麻驴排、养生驴肉丸子汤······样样美味,这是视觉与味觉的双重盛宴。 九禾驴肉总店是仿古的实木装修,店内随处可见与“驴”相关的精美图画,与店内美食相辅相成,让你吃驴肉的过程都极具氛围感~

漕河全驴宴饭店

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。在河北保定,有一种用驴肉制作的小吃,可谓大名鼎鼎,家喻户晓,那就是驴肉火烧。而在保定驴肉火烧,有民谚道:“保定驴肉源自徐水,徐水驴肉根在漕河,谈保定言必称驴肉,谈驴肉言必称漕河。”首家“徐水县漕河全驴宴饭店”位于徐水京港澳高速出口,集驴肉餐饮和驴文化欣赏于一体,是一家驴文化博物馆酒店。

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

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刘伶醉酒

刘伶醉酿酒股份有限公司隶属于中国巨力集团,其始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国较早的蒸馏酒发源地之一,为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产“、首批”中华老字号“。

徐水区文化遗产 ...更多

据《徐水县新志》记载,漕河驴肉制作工艺始于宋代,历经元明清,技艺日臻成熟。经过漫长的小型家庭手工作坊时期后,徐水县吴庄村人田老荫办起了首家漕河驴肉店。如今,刘敏英传承漕河驴肉加工技艺,注册“漕河”商标,兴办了徐水县漕河驴肉食品有限公司,开发...

    跃进吹歌会源于迁民庄北乐会。咸丰年间,南宫县吹歌艺人王洛云云游到安肃(今徐水)一带传艺,并根据群众的需求,对迁民庄北乐会进行改革,将乐器中的小管改成大管,去掉昆笛,使发音由尖细变雄浑,节奏由舒缓变奔放,至此,迁民庄音乐会由北乐转变成...

属地:保定徐水县     类别:传统手工技艺     我国唐代以前的酒,多属于粮食发酵后,经过压榨过滤而形成,俗称“浊酒”。蒸馏酒的形成年代,至今说法莫衷一是。一说源于元代,主要依据是李时珍的《本草纲目》中的记载:烧酒非古法也,自元代始创其...

    狮舞,又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮”、“舞狮子”,多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中华各族人民心目中为瑞兽,象征着吉祥如意,从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。狮舞历史久远,《汉书•礼乐志》中记载的“象人”便...