达州市大竹县特产
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达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果,在常温下压榨而榨取的植物油,也是目前世界上唯一用鲜果冷榨取得的植物油。
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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大竹县位于四川盆地东部平行岭谷区,气候温和,四季分明,热量丰富,雨量充沛,雨热同季,日照适度,十分适合香椿的生长。大竹香椿叶面光滑、色泽鲜亮;细嫩多汁、少渣、爽口、味甜、无苦涩感、香味浓郁、清香纯正。它具有丰富的营养价值,含有人体所需多种微量元素和17种氨基酸。
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东柳醪糟,产于四川省达州市大竹县。东柳醪糟以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。其味道之鲜美。造艺之精良,“醪大王糟”、“醪糟霸王”乃东柳经营此业之两名家。清末以来即名扬遐迩。东柳桥居汉渝、川鄂公路交汇处,跨东柳河东西而一桥飞架。距竹城三公里。东柳河源出铜锣山,汇溪涧纳矿泉,东柳醪糟独特,盖泉甘之故。
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大竹秦王桃属蔷薇科,种植已有百多年的历史。大竹秦王桃具有色泽艳丽,外形又大又圆且表达光滑、均整洁净、呈棕红粉色,芳香诱人,硬溶质、果脆肉甜、爽口、汁液充足、香味浓郁、含糖量高(13.5%以上)、易储存等特点,还含较多的微量元素及10余种氨基酸,其营养价值高等独特品质,载着天然绿色食品的美名传遍天下,人人喜食,素有“仙桃养人”之美誉,是珍稀佳果,深受消费者喜爱,是传统的馈赠佳品。
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“大竹苎麻”特指原麻,其基本特征是色泽青白或黄白,手感柔软,胶质含量较低,平均纤维支数在1800左右。大竹县现有苎麻面积22万亩,主要品种是川苎8号、川苎11号等,年产原麻3万吨左右,除本县消耗一定量外,县外主要销往隆昌、梓桐,省外销售到湖南、湖北、浙江等地。为了保证“大竹苎麻”的品质和品牌,近年来,我们主要采取了以下措施:一是加大财政投入,自2012年每年投入500万元用于苎麻基地建设,建成了“大竹县优质苎麻基地示范园”,其中新建杂交苎麻良种川苎八号、十一号高产优质高效示范基地1000亩,全国推广品种展示16个,并修建了进出口标志、苎麻文化广场以及道路、沟渠等配套基础设施;二是建立优质苎麻良种制种基地,统一供种,保证质量;三是坚持苎麻品改,不断提高苎麻产量品质。通过采取以上措施,大竹苎麻品牌形象不断提升,2012年获得“2012年最具影响力中国农产品区域公用品牌”,由于今年行情好转,各地厂商纷纷来大竹购买原麻,大竹原麻供不应求。
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达州脆李具有口感好、香脆可口、皮薄肉多、营养丰富等特点。近年来,通过启动资源调查、品种筛选提纯,建立良繁基地,促进了良种的推广和生产的快速发展。至2013年底,面积达到10.96万亩,产量4.17万吨,产值1.64亿元。 2011年制定了生产技术规程和产品标准,同年,达州脆李被认证为农业部地理标志保护产品。达州脆李中的优质品种巴山脆李于2011年12月通过四川省农作物品种审定,2012年被评为达州市育成推广及引进推广新品种二等奖。《巴山脆李新品种选育研究》成果获2012年度达州市科技进步三等奖。
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观音豆腐干皮面光洁润滑细腻,呈金黄色;闻之,甘香味浓,芳香四溢,引人食欲;食之,甘甜可口,越嚼越香,回味悠长。同时,具有绵实特点,每张折成三折,可承受约25公斤重的拉力。由于质量长久不衰,声名远播,产品除畅销邻近各县外,还远销重庆、成都、广州等地。