四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

“广安蜜梨”，为地理标志保护产品。果型较大，果实近球形，表面浅褐色或棕褐色，有浅色斑点，皮薄、肉质脆嫩、多汁无渣、酸甜适口。单果重200g至400g，果实硬度3.5kg/cm2至5.2kg/cm2，可溶性固形物含量≥11.5%，可滴定酸≤0.15%。富含钙、磷、铁和多种维生素，有生津、润肺、凉心、清热、化痰、醒酒、解毒和增强血管弹性之功效。

  “华蓥山滑竿抬幺妹”是一项盛行于我国以华蓥山为核心的西南地区的一项民间游艺竞技项目，该项目器材制作简便、群众参与广泛，具有强烈的竞技性、观赏性、展演性和丰富的历史文化及美学内涵，为当地留存了一份宝贵的文化遗产。“华蓥山滑竿抬幺妹”自唐宋...

  “华蓥山宝鼎庙会”是广安华蓥市的一项民俗活动，是川东佛教文化的一个特殊现象，历史已达300余年。该民俗活动主要分布于今华蓥、邻水、岳池、广安、武胜、合川、江北、大竹各周边县市。庙会期间，各地民间艺人、戏曲班社随香客来此聚会，表演各种民间...

  “婚嫁歌”是民间婚嫁仪式中演唱的婚礼歌曲，分“陪郎歌”、“哭嫁歌”和“坐歌堂”三种歌唱形式，主要流传于川北、川东地区和川西北部分地区，尤以川北地区的“坐歌堂”最负盛名。清光绪《广安州志·婚礼》载：“女家扶新娘先拜先祖尊亲，张筵曲，室延诸...

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