重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

芜湖市乡下姥土菜馆创办于2000年11月．酒店座力于风景秀丽的全国第一家农民公园“汀棠公园”边。是一家以经营传统徽菜、农家菜和江河鲜的特色酒店，连锁三个酒店，外加2个加盟店。沿江菜的代表地芜湖，一向以善烹河鲜著称，乡下姥店里的鱼品类繁多，江鳜鱼、鸡腿鱼、天目湖胖头鱼……该店烹制的全鱼宴，还曾接受过央视《一城一味》节目采访。乡下姥总厨居启武是安徽十大名厨之一。