重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

眉州小吃同源于四川小吃、成都小吃，是中国极具口碑和客群基础的小吃品类之一。 同时，眉州小吃是从眉州东坡的正餐母体延伸而来，产品基因优良，真可谓是根红苗正，口味极致，毋庸置疑。

从2007年至2019年，楚乡鱼味历经12年的风云历程，在湖北黄冈市已经开设了4家分店。在这座人口不足百万的城市，无论是本地人还是外来游客，都会光顾楚乡鱼味来品尝正宗楚菜美味。楚乡鱼味继承了楚菜家常菜的风味同时，还博取粤菜口味清纯的饮食风格，引导当地消费者逐步追求更健康，回归美食本味的饮食习惯，在周围清一色的重口味就餐环境中培养出一批又一批清淡口味“粉丝”，在百万人的县市中造就独特魅力。