丹棱脆红果实近圆形，单果重15~33g；果皮底色绿黄色，着片状紫红色，果粉厚；果顶浅凹，缝合线浅，较对称；果肉绿黄色，肉质脆，离核；果汁中等；果实酸甜适度，风味浓，品质上等。

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

天府龙芽：四川省省级区域公用品牌。四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区，呈“C”字型形状分布，雪山之水不仅润泽了巴蜀大地，造就了天府之国，同时这生命之泉也璀璨出香气高长、滋味浓厚、久泡久爽、具有独特个性的甘烈香型优质川茶，得天眷顾的“雪山之水润天府，天府之气催龙芽”，形成了“型秀丽、味甘烈、香高长”的“天府龙芽”品质特色。

丹棱桔橙果实葫芦形或倒卵圆形、中等至大，果顶平、柱点微凹；果皮橙色、较粗，易剥皮；果肉橙色、脆嫩化渣、味浓甜，多汁，无核，品质上等。

  夹江手工造纸在远道已有史料记载可考。元、明时期，夹江造纸技术已有相当的规模。元代《洪雅县志》中已有邑内产纸的记载（元代时洪雅属夹江）。由此可见，至少在元代，夹江造纸已有史料可证。明代《名胜志》云：“嘉定（夹江明时属嘉定府）尖山下皆纸房，...

  德昌源“桥牌”豆腐乳制作技艺中最特别的就是它的“毛霉”技术，除中科院和各省科院有此菌种储存外，主要分布在四川省乐山市五通桥区、夹江县。 四川省五通桥德昌源酱园厂是座落在五通桥竹根滩古镇140多年的老字号老作坊。于1862年在五通桥老龙坝...

  “夹江年画”历史悠久，明代后期夹江已有年画作坊，至清代逐渐繁荣。清末至民国前期，夹江年画生产地主要集中在县城西郊的谢滩村、杨柳村及甘霖乡村河村。“夹江年画”在色彩、造型、制作上独特的表现形式别具魅力。“夹江年画”制作为水印一色一版，多次...

                          乐山市峨眉山市文化体育局   “峨眉武术”源于峨眉山，与少林、武当并称为中国武术三大宗。据史料记载，“峨眉武术”源于殷商成于南宋，历史悠久，经过峨眉山的道、儒、佛等宗教文化和武术文化的相互...