重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

蒋公馆，位于江阴市青山路103号。2014年开业，目前已是当地闻名遐迩的民国主题餐厅。蒋公馆的创始人蒋飞，是一名80后的餐饮人。虽然年轻，但对传统文化喜爱，让他创立了这家主题餐厅。来蒋公馆就餐，招牌菜中山酿豆腐不能不点，这道著名的民国菜式，食材却非常简单，只有豆腐和肉沫。品相清清爽爽，口感却是鲜美无比。

江阴市河豚世家餐饮管理有限公司,是江阴一家老牌餐饮企业。中国较早以“河豚”冠名的酒店,根据不同食客的口味爱好烹饪河豚。在多年的创业历程中，河豚世家凭借良好的信誉和服务质量，被授予“中华餐饮名店”、“国家四钻级酒店“，“江苏省餐饮名店”、“江苏省（河豚）菜肴培训基地” 、“江苏省优秀餐饮企业”、“江苏省金茉莉餐厅”、“江苏省餐饮行业协会常务理事单位”、“江苏省诚信示范酒店”、 江阴市河豚文化非物质文化遗产传承示范点，“河豚鱼安全烹制单位”等荣誉称号。随着“河豚世家”品牌和服务的成功推进，逐步树立了传统江阴菜的新标准，并将传统美食与现代精品料理及服务理念推向极致。