2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

具有湖北特色的全国连锁餐饮品牌——肖记公安牛肉鱼杂，由肖述林始创于2002年，历经15年的发展，已从最初的400平米小店，发展成在全国拥有上百家直营和加盟店，其特色菜肴“牛杂三鲜、石锅鱼杂”被全国烹饪协会评为“全国名菜”。

武汉谢氏老金口餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家以经营野生鱼、农家特色菜、健康有机蔬菜为特色的民营餐饮企业。现旗下分店有：老金口渔村王家墩店、老金口渔村纸坊店、老金口渔村梅苑店、老金口渔村汝州店，老金口农庄。经营面积超过5000平方。短短的十几年间，谢氏老金口渔村以超常的发展步伐成为武汉新字号餐饮酒店中的知名品牌，深受广大食客喜爱。“食材好，味道一定好”是谢氏老金口渔村一贯的店旨，传承和发扬湖北菜是谢氏老金口不变的追求。

武汉艳阳天商贸发展有限公司于1995年10月创建，至今走过了20个春秋，现今已成为湖北最大的知名餐饮连锁企业之一，现有26家餐饮门店，拥有艳阳天酒家、艳阳小厨、新荆楚、幸福殿堂、汉口巷子等多个餐饮品牌，具有较高的市场影响力和美誉度。先后被国际及国家餐旅行业主管部门授予“国际餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国十佳餐饮连锁企业”、“十大鄂菜名店”等荣誉称号。