肥东县必吃餐厅 ...更多

同庆楼

2022年安徽特色美食体验100店-同庆楼始创于1925年,历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市,曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士,声名显赫。作为中国历史餐饮名店,1999年同庆楼即被国内贸易部认定为“中华老字号”,2006年被国家商务部再次认定为“中华老字号”。2010年,经中国贸促会和上海世博局推选,同庆楼作为中华八大菜系企业代表入驻世博会,赢得海内外宾客广泛赞誉。

侨乡别院

2022年安徽特色美食体验100店-侨乡别院位于古镇六家畈店忠路与迎霞路交叉口,紧邻环湖大道,是合肥市区游客去往中庙必经之地,交通优势显著。整体设计围绕江淮风格打造,凸显清新典雅、端庄丰华,一草一木、一砖一瓦都独具匠心,可观、可感、可悟... 侨乡别院汇聚安徽各地市的特色美味,臭鳜鱼、泥鳅挂面、小龙虾等一应具有,如果你想来顿烧烤,大厨的烤全羊技术可是一流的;在这里可品尝到著名的巢湖三白——白米虾、白丝鱼、白银鱼,食材的来源绝对都是最新鲜的;所有的蔬菜也都挑选自农家自己园子种的,豆角、茄子、黄瓜、南瓜、玉米五色斑斓、鲜嫩水灵,还透着田间的泥土气息。

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

文一一品宴

多年来,文一餐饮始终以守法诚信、合法合规为根本,全面推进企业健康有序发展。通过文一餐饮人的努力践行,崇尚信用、追求信誉、诚实守信已成为习惯。文一餐饮旗下一品宴连锁酒店连续多年被注册地税务部门评为“纳税先进单位”、“A级纳税信用单位”以及“2017年度餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”。一品宴铜陵路店更是于2017年获评“国家四钻级酒家”,并先后获得“优秀正餐品牌”、“十佳宴席酒店”、“安徽特色餐饮杰出品牌”、“中国一百家最好吃餐厅”等荣誉称号。

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肥东泥鳅挂面

泥鳅挂面是合肥市肥东县一道特色的名小吃,安徽人非常喜欢吃泥鳅,而泥鳅挂面成了当地特色的一大代表。泥鳅挂面口味偏辣,泥鳅肉质极其地滑嫩鲜美,一口挂面一口泥鳅再喝上一碗汤,简直是人间美味啊!洗净的泥鳅用猪油翻炒更香,焯好的挂面用清水冲洗会更有嚼劲不易煮烂,出炉的泥鳅挂面,色泽鲜艳味道浓郁,看着让人食欲大增。

石塘驴巴

北宋名臣包拯(公元999-1062年)古庐洲府东乡人(今肥东石塘),回乡祭祖路过柳树店(今石塘镇),品尝驴巴后顿觉其味甚佳,回京后举荐给宋仁宗。赵祯皇帝品尝后大加赞赏,逐推举为朝中贡品。

宁国粑粑

在肥东,有着吃野菜粑粑的习俗。徜徉在长临河镇的老街上,总能闻到一股米面和野菜的香味。野菜粑粑的香味来源于马茹菜、蔬菜等野菜,也来源于画龙点睛的咸肉干货,再加上当地香糯的米面,神奇的组合,想不好吃都难。 油锅炕熟的野菜粑粑色泽金黄、外酥里香,吃起来既有米面的细腻,也有野菜的清香。

肥西老母鸡

说起合肥话,大家都会说起“从肥东到肥西,手里拎只老母鸡”,这是地道的合肥话腔调,也说出了地道的合肥美食——肥西老母鸡汤。 能够自由活动的肥西老母鸡,成长的过程中,吃小虫子、喝山泉水,肉质紧实鲜嫩。烹制时,仅放入盐和姜片,炖出来就是一锅汤鲜肉美的肥西老母鸡汤,漂着黄澄澄的鸡油却并不肥腻,舀一口,吹去热气,入口就是满嘴鲜香。走地鸡的闲散,带来的是大自然的造化。 相传,汉高祖刘邦在位时,这道菜就是贡品,台湾首任巡抚刘铭传就是肥西人,也是对这道家乡美味赞不绝口。老母鸡汤可以下面条、泡锅巴、泡米饭,汤汁和主食慢慢交融,相互渗透,扯上一根鸡腿或者鸡翅,嚼下去鲜嫩无比,再多划几口饭,吃完,还恨不得舔一舔手指。

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长丰草莓

长丰草莓是安徽省合肥市长丰的特色水果产品之一,果实鲜红亮泽,酸甜适中,芳香浓郁。长丰县1983年引进试种草莓,种植在“一山两湖一河”特定天然区域,果实鲜红亮泽,酸甜适中,芳香浓郁。长丰草莓栽培历史已经30多年,具有成熟的安全、优质、高效生产技术。与其他地域的草莓相比,长丰草莓的特点为:果实色泽鲜艳,体大而多汁,酸甜适中,芳香浓郁。

合肥龙虾

合肥龙虾外在特征是体大光亮,虾尾粗壮,腹部洁净,鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满,弹性好。可食比率≥25%;虾尾肉占虾体重≥15%;虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。

大圩葡萄

大圩镇位于安徽省合肥市东南,为省城“上风口”,东临南淝河,南濒巢湖,古有“合肥粮仓、鱼米之乡”之称。上世纪80年代,大圩村民开始种葡萄,2003年大圩第一次举办“葡萄文化旅游节”,打造都市农业,成为全省第一个“吃螃蟹”的乡镇,已连续成功举办15届。20多年过去了,村民们相互学习,不断引进品种,推广栽培新模式,产品质量不断提升,葡萄口味香甜独特,营养丰富,深受市民的喜爱和欢迎。如今这里风景宜人,民风纯朴,葡萄飘香,林荫道间往来采摘的游客络绎不绝。2011年大圩镇成功创建“全国农业标准化示范区—葡萄栽培与休闲采摘标准化示范区”。

肥东县文化遗产 ...更多

       "庐州大鼓"作为流行于皖中南地区的一种民间曲艺演唱形式,最早流行于安徽省及长江沿岸广大地区,相传清代早期从山东传入今安徽泗县后形成。民间流传已延续近400年。"庐州大鼓"是独具地方特色的民间曲艺瑰宝。 庐州大鼓具有浓厚的地域特色,浓郁的地方口音,是特有的地域文化。庐州大......

洋蛇灯所在区域为肥东县解集乡大邵村。一个美丽的传说产生了洋蛇灯。大邵村位于东山山沿,村风淳厚,民风纯朴。六百多年前, 即元末明初邵姓婆媳为躲避元兵迫害,在一山洞栖息。不巧正好遇到明兵追赶元兵,元兵见这一山洞也到山洞藏身,见婆媳二人,欲图不轨,这时,山风大作,雷电交加,暴雨倾盆,一条数丈长的白蟒飞下山......

 牛门洪拳距今已有一百多年的历史,创始人为安徽省肥东县长临河牛官堡村人。清末,牛官堡村先后出现两位德艺双馨的武林高手,一位是牛翰章,一位是牛洪川,两位大师晚年返乡设馆授徒,最后形成了今天的"牛门洪拳"。牛翰章自幼从家父习武(家父乃清代武举),后又外出拜师,返乡时已练就"铁布衫"、"金钟罩"之功。先是从......

  灯会是中国民间传统的群众性节庆活动,它流行于全国各地,在海外华人聚居区也颇为盛行。灯会多出现在元宵节期间,也有些地方在农历七月十五举行灯会,不同地区的灯会特色各不相同。 “元宵节”也称“灯节”,元宵燃灯的风俗起自汉代,唐宋时得到进一步发展,明清时期各地灯会活动已经达于...